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規格外

昨日はカミさんの家のサツマイモ掘りの応援。
今年は植えつけてからの天候不順で、商品にならない規格外が多いとのこと。

サツマイモのツルをどけてから、クワを使って掘り出す。土の中から出てくるサツマイモの色は本当に鮮やか。ピンクがかった紫色は、ハッとするような美しさ。
指の太さくらいのサツマイモを大量にもらってきたので、洗って干す。



そして、5センチくらいの長さに切ってじっくり素揚げ。



スティックスイートポテト
買ってきたお菓子より断然こっちが美味い。


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